5 Möglichkeiten, eine Ugli-Frucht zu essen

Die Ugli-Frucht, auch Uniq-Frucht genannt, ist die jamaikanische Version eines Tangelos, der durch die Kombination von Grapefruit mit Mandarine oder Mandarine entsteht. Eine 1/2-Tasse-Portion Ugli-Frucht liefert 109 Prozent des Tageswerts für Vitamin C und 12 Prozent des Tageswerts für Ballaststoffe. Sie können Ugli-Früchte auf die gleiche Art und Weise verwenden wie eine Orange oder eine Grapefruit, da sie normalerweise sehr saftig sind und hauptsächlich süß mit einem Hauch von Bitterkeit schmecken.

Smoothies und Frühstücksnahrungsmittel

Bereiten Sie zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit einen hässlichen Fruchtsmoothie zu. Mischen Sie geschälte Ugli-Fruchtstücke mit Bananen, Milch und Ananas oder Orangensaft oder probieren Sie Erdbeeren, Bananen und Ugli-Fruchtstücke, die mit ein paar Eiswürfeln gemischt werden, für eine Nicht-Milch-Option. Fügen Sie eine Handvoll Spinat hinzu, um daraus einen nährstoffreichen grünen Smoothie zu machen. Sie können Joghurt auch mit Müsli oder Müsli und geschälten und geschnittenen Hügellinien bestreuen.

Salate

Die ugli Frucht macht auch eine nahrhafte Ergänzung zu entweder grünen oder Fruchtsalaten. Kombinieren Sie ugli Fruchtstücke mit Avocado, Erdbeeren, Spinat und Vinaigrette für einen köstlichen grünen Salat oder eine Kombination aus grünem Blattgemüse mit Orangen, ugli Früchten, Minze, Rosinen, Mandeln, Macadamia-Nüssen und einem Zitrus-Dressing. Eine weitere Option ist ein gemischter Zitronensalat mit Grapefruit, Ugli-Früchten, Orangen, Zitronensaft und Granatapfelkernen. Beeren passen ebenso gut zu Ugli-Früchten in Salaten wie Kiwis und Bananen.

Salsas und Relishes

Bilden Sie eine einfache Salsa, indem Sie ugli Frucht mit gewürfelten Tomaten, gehacktem Knoblauch und Basilikum mischen. Für eine würzigere Salsa, die neben Hühnchen oder Schweinefleisch serviert werden soll, mischen Sie ugli Frucht mit Kiwi, Jalapenopfeffer, Koriander, Limettensaft und roten Zwiebeln. Mit Oliven, Petersilie und Ugli würzen und mit Crostini servieren.

Hauptgericht

Ugli-Früchte können Ihrem Hauptgericht einen Reißverschluss hinzufügen, wenn Sie entweder die Früchte selbst oder den Saft verwenden, um eine scharfe Sauce zuzubereiten. Machen Sie eine Ugli-Fruchtsauce für Jakobsmuscheln, indem Sie Ugli-Fruchtsaft mit Weißwein, Schalotten, Minze und Honig kombinieren. Bereiten Sie einen Auflauf mit Pilzen, Hühnerbrühe, Schweinefleisch und Huggi-Früchten zu oder kochen Sie Huggi-Früchte in Cointreau, um eine Sauce für die Ente zuzubereiten.

Als Nachtisch

Sie können die Mischung aus einer Granita machen, indem Sie ugli Fruchtsaft, Zitronensaft, Wasser und ein wenig Zucker kombinieren. Stellen Sie eine Puddingmischung her, die mit der Schale und dem Saft von Hügellinienfrüchten, gemischt mit einer kleinen Menge Honig, Butter und Maisstärke, hergestellt wird. Ein noch gesünderes Ugli-Frucht-Dessert ist ein Fruchtparfait, das aus Schichten von einfachem griechischem Joghurt, Ugli-Früchten und Mandeln hergestellt wird. Dieses Dessert vielleicht mit etwas Honig beträufeln, damit es süßer wird.

Über den Autor

Jessica Bruso lebt in Massachusetts und schreibt seit 2008. Sie hat einen Master of Science in Ernährungspolitik und angewandter Ernährung sowie einen Bachelor of Arts in internationalen Beziehungen von der Tufts University.